今週のおにぎり - BuriMama’s diary

まだお正月感が残ってるおにぎり達

ほろっと柔らかい豚の角煮とタレを、炊き立てご飯に混ぜたおにぎり。トッピングにお正月の残った三つ葉。香りがいいアクセントに。

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力士料理　琴ヶ梅のニンニクのパンチが効いた濃い味味噌を、ご飯の真ん中と上にのせたおにぎり。中に入ってた小女子（こうなご）と小さくちぎった三つ葉、黒ゴマをトッピング。

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年越しそばで余ったつゆを天かすと大葉に混ぜて、チョロギを乗せたおにぎり。と！力士料理琴ヶ梅の自家製明太子。トッピングは白ごま。

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七草をごま油で炒めて、少量のお醤油とみりん、柚子塩と胡椒で味付け。今回は卵も一緒に炊き立てご飯にまぜたおにぎり。

仕事が忙しく、一緒に七草粥は食べれなかったけど今年も無病息災で過ごせますように・・。